🌸莲蓉馅（简单版）的做法 | 快乐厨房的小确幸 🍯
发布时间：2025-03-23 16:30:36来源：网易
周末宅家想给自己做个传统又暖心的甜点？那就试试自制莲蓉馅吧！蓮蓉馅可是广式月饼的灵魂，今天教大家一个简单易学的版本，零失败哦～🌟
首先准备食材：莲子200克、砂糖80克、植物油50毫升、清水适量。莲子提前泡水4小时，这样更容易煮烂。然后将泡好的莲子放入锅中加水煮至软烂，用搅拌机打成细腻的莲蓉糊。接着用不粘锅小火翻炒，加入砂糖和植物油慢慢熬煮，期间要不停搅拌避免糊底。当莲蓉变得浓稠有光泽时，就可以关火啦！✨
冷却后的莲蓉馅装进密封罐冷藏保存，用来包月饼、做糕点都非常美味。自己动手的乐趣就在于此，不仅健康还充满仪式感～快来试试吧！👩🍳💖
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