✨牛腩炖土豆😋
发布时间：2025-03-23 21:12:01来源：网易编辑：湛刚程
想吃一道暖胃又暖心的家常菜吗？那就试试这道经典的【牛腩炖土豆】吧！🌟
首先准备好食材：新鲜牛腩、大土豆、洋葱、姜蒜以及香料（八角、桂皮等）。先把牛腩焯水去腥，切块备用；土豆削皮切块后泡水防止氧化。💡
接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入牛腩翻炒至变色。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调味上色，再放入香料提味。🔥
加水没过牛腩，小火慢炖约1小时，让牛腩变得软烂入味。此时加入土豆块，继续炖煮20分钟，直到土豆绵软。中途可适量加盐调味，最后撒上葱花或香菜点缀即可出锅！🌿
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都是满足感！💖 赶紧动手试试吧，温暖你的家人～🍴
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