🌟普通面粉也能做出松软蛋糕🍰
发布时间：2025-03-24 00:48:16来源：网易
大家是不是总觉得蛋糕只能用专用面粉才能做好？其实不然！用普通面粉同样可以制作出松软可口的蛋糕哦！✨今天就来分享一个简单易学的配方，让你在家轻松搞定美味蛋糕。
首先准备好所有材料：普通面粉100克、鸡蛋3个、砂糖50克、牛奶30毫升、植物油30毫升、泡打粉1/2小勺。先把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分。接着将蛋黄与牛奶、植物油混合均匀，然后筛入普通面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状态。💡
接下来就是关键步骤了！把蛋白打发至硬性发泡，分三次加入砂糖，直到蛋白霜呈现细腻光泽。然后将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约30分钟即可。⏰
出炉后的蛋糕香气扑鼻，表面金黄诱人，咬一口绵密柔软，完全不输专业烘焙店的作品呢！快来试试吧，给自己和家人一个甜蜜惊喜～💖
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