🌸玉桂和桂皮的区别？差异真的很大哦！🌿
发布时间：2025-03-24 02:09:36来源：网易编辑：申屠珊榕
提到厨房里的香料，玉桂（Cinnamon）和桂皮（Cassia）常常让人傻傻分不清楚。虽然它们都来自同一种植物家族，但其实两者有着明显的差异哦🧐。
首先，来源不同：玉桂主要产自斯里兰卡，而桂皮则多见于中国南方和东南亚地区。玉桂树皮卷曲得更细腻，颜色偏浅；桂皮则是厚实的板状，颜色较深且带有红棕色。🌟
其次，味道与香气：玉桂的味道更为柔和甜美，适合用来烘焙或泡茶；而桂皮则更辛辣浓烈，常用于中式烹饪中增添风味。尝一口，你就能感受到它们各自的魅力啦！🍴✨
最后，健康影响：玉桂含有的香豆素较少，相对安全；桂皮因含有较高量的香豆素，过量食用可能对肝脏造成负担。因此，在选择时需注意用量哦⚠️。
总之，虽然两者看似相似，但细节处见真章，快来学着辨别吧！🌿🍃
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