对于烘焙小白来说，制作一款简单又美味的无水蛋糕绝对是入门的最佳选择！这款蛋糕不需要复杂的工具，也不用担心失败，只需要几个基础食材就能轻松完成。🌟

首先准备好材料：鸡蛋 🥚🥚 3个、细砂糖 🍬 50克、低筋面粉 🌾 60克、牛奶🥛 30毫升 和几滴柠檬汁🍋。准备工作做好后，将蛋黄和蛋白分开，分别放入两个干净的容器中。接着，在蛋黄中加入一半的糖，搅拌均匀至颜色变浅，再依次加入牛奶和过筛后的低筋面粉，搅拌成顺滑的蛋黄糊。😉

另一边，用电动打蛋器高速搅打蛋白，分三次加入剩余的糖，直到提起打蛋器时能拉出小弯钩即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒入模具 🥧，轻轻震几下去除气泡。最后放入预热好的烤箱，上下火150℃烘烤约40分钟。⏰

出炉后稍微冷却脱模，一款松软香甜的无水蛋糕就完成啦！😋 快来试试吧，给自己一个甜蜜的开始～💛