今天要和大家分享一道简单又美味的家常料理——咖喱蛋包饭！😋这道菜不仅颜值高，味道也是一级棒，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试。✨

首先准备好所需食材：米饭、鸡蛋、咖喱块（或者自制咖喱酱）、胡萝卜丁、洋葱丁和青豆等配菜。🥕🥔豌豆粒。接着将蔬菜丁翻炒至断生，加入切好的咖喱块，小火慢慢熬煮成浓郁的咖喱酱汁。💛等到香气四溢时，盛出备用。🍳

接下来是最关键的步骤——煎蛋皮！用平底锅加热少许油，倒入打散的鸡蛋液，轻轻摇晃锅子让蛋液均匀铺开，待表面凝固后迅速翻面，再稍微煎几秒即可取出。🍳🍳

最后，将热腾腾的米饭放在盘中，浇上香浓的咖喱酱，然后把煎好的蛋皮包裹住米饭，最后装饰一些绿色的香草叶点缀就完成啦！🌿🍴快试试吧，相信你也能做出一份让人垂涎欲滴的咖喱蛋包饭哦！😋✨