🌟轻乳酪蛋糕详细教程，不开裂不塌陷，一次成功！🍰
发布时间：2025-03-25 19:53:31来源：网易编辑：贺岚娇
想要做出一款完美的轻乳酪蛋糕吗？跟着这份详细教程走，保证让你轻松上手，做出不开裂、不塌陷的美味蛋糕！✨首先准备好所有材料：奶油奶酪、鸡蛋、低筋面粉、牛奶和细砂糖。把这些食材按照配方比例称量好，是成功的第一步哦～接着将奶油奶酪隔水加热至软化，加入牛奶搅拌均匀，再逐个加入蛋黄，搅拌成顺滑的蛋奶液。倒入过筛后的低筋面粉，轻轻拌匀备用。与此同时，将蛋白打发至湿性发泡，分三次加入细砂糖，直至蛋白霜细腻有光泽。然后将蛋白霜与蛋奶液混合，手法一定要轻柔快速！倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中，用水浴法烘烤。出炉后不要急着脱模，待其自然冷却后再放入冰箱冷藏4小时以上，切块享用时你会发现它的口感绵密如云朵般轻盈～😋快试试吧，让你的烘焙之路更甜蜜！💛
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
