在这个厨房小实验中，我决定挑战一下自己的烹饪能力，目标是做出Q弹爽口的瘦肉丸！然而，事情并没有想象中那么顺利。前三次尝试都以失败告终，但我从中吸取了不少经验，今天就来和大家分享我的“血泪史”吧！💪

首先，选材很重要！我一开始用的是普通猪肉，结果煮出来的丸子又干又硬。后来换成瘦肉，虽然改善了一些，但还是不够Q弹。💡

其次，调味也很关键。盐、胡椒粉、鸡蛋这些基础调料当然少不了，但比例需要仔细调整。我第一次加多了盐，结果丸子咸得让人皱眉；第二次少放了些，味道又淡得像白开水。😅

最后，搅拌手法也是一门学问。我尝试过手打和机器搅打两种方式，发现手打能让肉质更有弹性，但实在太累了！机搅倒是省力，可要注意不要过度搅拌，否则会破坏肉纤维。

虽然最终成品依旧不太完美，但我相信只要坚持尝试，总有一天能成功！失败乃成功之母，让我们一起加油吧！🌟