风味茄子家常做法的做法_风味茄子家常做法
发布时间：2025-03-26 14:26:16来源：网易
🌟【家常美味】风味茄子这样做，简单又下饭！🌟
想要在家轻松做出一道色香味俱全的风味茄子吗？今天就教大家一款超简单的家常做法！😋
首先准备好食材：新鲜茄子2根、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣、生姜少许。将茄子切条，用淡盐水浸泡防止氧化变黑。接着热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出备用。✨
锅中留底油，爆香蒜末和姜片后加入青红椒翻炒。随后倒入炸好的茄子，调入适量生抽、老抽、蚝油，再撒上一点白糖提鲜。调味均匀后加少量清水焖煮几分钟，最后勾芡收汁即可！🍲
这道风味茄子外酥里嫩，酱香浓郁，绝对是餐桌上的抢手菜！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴🔥
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