家常凉拌小菜的做法 🥗🍜
发布时间：2025-03-26 18:11:50来源：网易编辑：令狐才俊
夏天到了，胃口总是不太好？试试做一道清爽开胃的凉拌小菜吧！简单又美味，还能让你食欲大增。今天就教大家如何轻松制作这道家常凉拌小菜，快来一起学起来吧！
首先，准备好食材：黄瓜切丝、胡萝卜切条、豆腐皮切块，再准备一些香菜和蒜末。这些都是常见的家常食材，随手可得。接着，将切好的蔬菜焯水，保持脆嫩口感，然后沥干备用。豆腐皮可以用热水稍微烫一下，去除豆腥味。
调制酱汁是关键！在一个碗里加入适量的生抽、醋、糖、盐、辣椒油和香油，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的味道，还可以加一点芝麻酱或者花生碎，增加香气。最后，把所有食材混合在一起，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。
装盘时可以撒上一些白芝麻或香菜点缀，看起来更加诱人。这道凉拌小菜酸甜适口，清爽解腻，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉美味！✨
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