家常菜之炒粉丝的做法 🍜🍳
发布时间：2025-03-26 19:31:16来源：网易编辑：袁林毅
✨ 前言
提到家常菜，炒粉丝绝对是不可错过的美味！简单快捷又营养丰富，特别适合忙碌的工作日。今天就来分享一下这道家常菜的具体做法吧！
👩🍳 准备食材
首先准备好主要材料：粉丝一把、胡萝卜半根、青椒一个、鸡蛋两个、葱姜蒜适量。调料方面需要生抽、老抽、盐和少许糖提鲜。粉丝提前用温水泡软备用，蔬菜切丝，鸡蛋打散备用。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用。
2️⃣ 锅中再加少许油，放入葱姜蒜爆香，接着加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。
3️⃣ 将泡好的粉丝下锅，加入适量生抽、老抽调色调味，继续翻炒让粉丝充分吸收酱汁。
4️⃣ 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上一点盐和糖调味，大火快炒几下即可出锅啦！
🍴 小贴士
为了让粉丝更加劲道，可以适当延长浸泡时间；喜欢重口味的朋友还可以加入一些辣椒酱哦！
🌟 结语
一道色香味俱全的家常炒粉丝就完成啦！简单几步就能轻松搞定，快来试试吧！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷呢～🍚✨
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