红烧无骨黑鱼的做法 🐟🍜
发布时间：2025-03-27 00:21:40来源：网易编辑：蓝容
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧无骨黑鱼的做法！✨无骨黑鱼肉质鲜嫩，搭配浓郁的酱汁，简直是味蕾的双重享受～
首先，准备好新鲜的无骨黑鱼片，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提鲜。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入切好的葱段翻炒出香味。倒入适量生抽、老抽调色调味，加一点糖提鲜，最后倒入一碗清水煮沸。🔥
将腌好的鱼片轻轻滑入锅中，用筷子快速拨散，避免粘连。待汤汁再次沸腾后，转小火慢炖几分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上一把香菜或者葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧无骨黑鱼就完成啦！🎉
这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日或是想要犒劳自己的时候制作哦～快试试吧！🍴🐟
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