🌟家常自制酸豆角的做法 | 自制酸豆角的做✨
发布时间：2025-03-27 02:35:46来源：网易编辑：甄明莎
酸豆角是很多人童年记忆中的美味，今天就来教大家如何在家轻松制作！首先准备好新鲜的豇豆和一些基本调料，比如盐、辣椒粉和白酒。先把豇豆洗净晾干，然后将其均匀地放入干净无水的密封罐中。每铺一层豇豆，撒上一层盐和辣椒粉，最后淋上少许白酒，这样既能去腥还能增加风味。
接着，将罐子密封好，放置在阴凉通风处发酵。记得每隔几天打开盖子放气哦，这一步很重要！大约两周后，当酸豆角散发出独特的香气时，就可以开动啦！🍴
酸豆角可以用来炒肉末、煮汤或者拌饭，酸爽开胃，特别适合搭配油腻食物。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗热腾腾的酸豆角炒饭都能让你胃口大开！🍚🍛
快动手试试吧，给自己和家人带来一份地道的家乡味道！😋
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