酸辣藕丁，下饭更下酒的做法 🍴🍜
发布时间：2025-03-27 03:07:52来源：网易编辑：邓庆雨
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸辣藕丁！这道菜色泽诱人，口感脆嫩，酸辣适中，特别适合搭配米饭或者作为下酒菜。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定一盘。😋
首先，准备好新鲜的莲藕、干辣椒、蒜末和葱花。将莲藕去皮切丁后焯水备用，这样可以让藕丁更加爽脆。接着热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，再加入藕丁翻炒均匀。调味时加入适量的醋、生抽、糖和盐，最后撒上葱花点缀即可出锅。🌶️💨
这道酸辣藕丁不仅做法简单，而且营养丰富，富含膳食纤维，有助于促进消化。快来试试吧！👨🍳👩🍳
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