그리스 요거트 만들기 🐄🍴
发布时间：2025-03-27 03:48:27来源：网易编辑：申乐和
希腊酸奶因其浓厚的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。制作它其实并不复杂，只需要一些简单的步骤就能完成。首先，准备新鲜的全脂牛奶和原味酸奶作为发酵剂。将牛奶加热至85°C左右并保持几分钟，这一步可以杀死细菌并使蛋白质变性，之后冷却到42-46°C。接着，加入2%的酸奶作为菌种，搅拌均匀后倒入容器中，在温暖的地方静置8小时进行发酵。发酵完成后，将凝固的酸奶用纱布过滤，去除多余的乳清，这样就能得到浓稠顺滑的希腊酸奶了。放入冰箱冷藏几小时，让味道更加浓郁。无论是搭配水果、坚果还是直接食用，这款自制希腊酸奶都能带来满满的幸福感！希腊酸奶不仅美味，还富含蛋白质，是健康饮食的好选择哦～😋✨
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