✨干煸牛肉的做法✨
发布时间：2025-03-27 20:07:18来源：网易
🍖干煸牛肉是一道色香味俱全的经典川菜，做法简单却令人回味无穷。首先准备好新鲜的牛肉，切成薄片或小块，用料酒、生抽和少许盐腌制15分钟，让肉质更加入味。接着将青椒、红椒切丝备用，增加菜肴的色彩层次。
🔥热锅凉油，放入腌好的牛肉翻炒至变色后盛出备用。再倒入适量油，加入蒜末和姜片爆香，散发出诱人的香气。随后倒入辣椒丝快速翻炒几下，再把牛肉倒回锅中，撒上花椒粉和孜然粉，均匀翻炒。
🌶️最后加入少量糖提鲜，淋上一点醋增香，即可关火装盘。一道外焦里嫩、麻辣鲜香的干煸牛肉就完成啦！这道菜色泽金黄，口感独特，非常适合搭配米饭享用。😋快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴
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