干炸酱的做法 🍜🍛
发布时间：2025-03-27 20:38:43来源：网易编辑：成瑞伦
干炸酱是一道经典的中式家常菜，深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂，只需要准备好食材和调料即可开始烹饪。首先需要准备黄豆酱、甜面酱、五花肉末、葱姜蒜等基础材料。黄豆酱和甜面酱的比例可以根据个人口味调整，通常建议按照2:1的比例混合。
接着是炒制的过程，热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆香，然后加入五花肉末翻炒至变色。这时候倒入调好的酱料，小火慢慢熬煮。在这个过程中，一定要不停地搅拌，防止粘锅或者糊底。随着时间的推移，酱料会逐渐变得浓稠，散发出诱人的香味。
第三段：最后一步是收汁，当酱料达到理想的浓稠度时，关火盛出。一碗香气扑鼻的干炸酱就做好了！可以搭配米饭、面条或者蔬菜一起食用，味道更加丰富。无论是作为拌饭还是拌面的调料，都能让人食欲大增。尝试一下吧，给你的餐桌增添一抹美味！🍴😋
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