🌟家常凉拌牛百叶的做法 🍜
发布时间：2025-03-27 23:07:12来源：网易编辑：柏若翠
夏天到了，胃口总是不太好？那就来一道清爽开胃的凉拌牛百叶吧！✨这道菜简单易做，酸辣爽口，绝对是夏日餐桌上的必备佳品。😋
首先，准备好新鲜的牛百叶和一些配菜。将牛百叶清洗干净后，放入锅中焯水，时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。捞出后迅速过冷水，这样能让牛百叶更加Q弹有嚼劲。❄️
接着，调制酱汁是关键！将蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和少许盐混合均匀，再淋上热油激发出香味。倒入处理好的牛百叶中，加入黄瓜丝或香菜点缀，搅拌均匀即可。🍴
最后，装盘时撒上一把白芝麻，不仅提升颜值，还能增加香气哦～🍚 这样一道色香味俱全的凉拌牛百叶就完成啦！快叫上家人一起享用吧！👪
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