酸辣腌黄瓜的做法 🥒🌶️
发布时间：2025-03-27 23:18:03来源：网易
✨夏天的餐桌怎么能少了清爽开胃的小菜呢？今天就来教大家做一道简单又美味的酸辣腌黄瓜！这道小菜酸甜可口，辣味适中，特别适合搭配米饭或者作为下酒菜。😋
首先，准备新鲜的黄瓜两根，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去除多余的水分，让黄瓜更脆爽。接着，将蒜末、辣椒粉、白醋、糖和少许酱油混合均匀，调成酸辣酱汁。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些姜丝或者香菜。🌿
把腌好的黄瓜挤干水分，倒入调好的酱汁，搅拌均匀后装入密封罐中，放入冰箱冷藏一夜。第二天拿出来，你会发现黄瓜已经充分吸收了酸辣的味道，每一口都充满惊喜！🍹
快试试吧，这道酸辣腌黄瓜一定会成为你家餐桌上的常客哦！💪
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