腐竹炒蒿菜的做法 🍴🌿
发布时间：2025-03-28 10:15:12来源：网易编辑：杜叶仪
腐竹和蒿菜的搭配不仅色彩丰富，而且营养均衡，是一道简单又美味的家常菜。今天就来教大家如何制作这道健康又下饭的腐竹炒蒿菜！🌱
首先，准备好食材。腐竹需要提前用温水泡发至软，切成适当长度备用。蒿菜洗净后切段，大蒜切片，红辣椒切丝，这些是提升菜品风味的关键。🌶️💦
接着开始烹饪。热锅凉油，先放入蒜片爆香，随后加入红辣椒翻炒几下，散发出诱人的香气。这时倒入泡好的腐竹，中火翻炒几分钟，让腐竹充分吸收调料的味道。接着加入蒿菜，快速翻炒均匀，直到蒿菜变软但仍保持翠绿。👀
最后，加入适量盐调味，再撒上一点鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅啦！🍽️一道色香味俱佳的腐竹炒蒿菜就完成啦，快叫上家人一起享用吧！😋💕
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