🌸 蚕豆蛋花汤的做法 🥣
发布时间：2025-03-30 03:08:28来源：网易编辑：宋坚露
春天到了，正是蚕豆最鲜嫩的时候！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——蚕豆蛋花汤。这道汤不仅味道清淡鲜美，还富含蛋白质和膳食纤维，特别适合全家享用哦～💛
首先，准备好新鲜的蚕豆、鸡蛋、葱花以及一些调味料（盐、鸡精）。先将蚕豆剥壳清洗干净，然后放入锅中加水煮熟，煮至蚕豆软糯即可捞出备用。接着，打散鸡蛋并搅拌均匀。等汤底沸腾后，慢慢倒入蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后加入煮好的蚕豆，撒上葱花，调入适量盐和鸡精提味。短短几分钟，一锅清香四溢的蚕豆蛋花汤就完成啦！🍳✨
端上桌前，可以再点缀几片香菜叶，既好看又增加风味。这碗汤喝起来温润顺滑，蚕豆的清甜搭配蛋花的细腻，简直是舌尖上的享受～😋💕 赶紧动手试试吧，让家人一起感受这份春日的美味！
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