👨🍳✨家庭版红烧肉的做法 | 一口下去，幸福感爆棚！✨🍴
发布时间：2025-04-01 01:23:40来源：网易编辑：从娣菡
红烧肉是中国菜的经典之作，肥而不腻、入口即化，简直是米饭杀手！今天就教大家如何在家轻松做出美味的红烧肉。首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根和适量酱油、糖、料酒等调料。先把五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。
接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，倒入五花肉翻炒上色。加入姜片和葱段继续翻炒，随后倒入料酒去腥增香。最后加入生抽、老抽调色调味，再加热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得轻轻翻动几次，防止粘锅。
当汤汁浓稠时，撒点葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的家庭红烧肉就完成啦！😍餐桌上摆上一碗热腾腾的米饭，夹一块红烧肉送入口中，幸福感瞬间拉满！😋🍴
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