蒜爆鱼怎么做 🐟🍴
发布时间：2025-04-01 02:53:39来源：网易编辑：于艳春
😊 大家好！今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜爆鱼的做法。这道菜色香味俱全，特别适合周末的家庭聚餐哦！准备食材时，记得挑选新鲜的鱼肉和大颗的蒜瓣，这样才能保证味道更佳。✨
🐟 第一步是处理鱼肉。选择一条新鲜的草鱼或鲈鱼，清洗干净后切成块状，用少许盐腌制15分钟去腥。接着，热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，这样不仅能让鱼肉更加入味，还能让口感更酥脆哦！🔥
🌿 接下来是制作蒜香酱汁。大蒜剁成蒜蓉，小火慢炒出香味，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一些清水煮沸。将煎好的鱼块放入酱汁中，轻轻翻动，让每一块鱼都裹满浓郁的蒜香。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的蒜爆鱼就完成啦！🌿
🍴 装盘后，这道菜香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁，蒜香浓郁而不腻。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直完美！😋 如果你也喜欢这道菜，不妨试试看吧！💖
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