🌟鸡蛋炒茄子的做法大全 🍆🥚
发布时间：2025-04-01 05:21:31来源：网易编辑：宗政月伦
🌿今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒茄子！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先准备新鲜的长茄子和鸡蛋，茄子切条，鸡蛋打散备用。食材准备好后，先将茄子用少许盐腌制一下，这样可以去除多余的水分，炒出来的茄子更入味哦。🍳接着热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，放入茄子翻炒，加入适量生抽和蚝油调味，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与茄子混合均匀即可出锅啦！🍽️
这道菜不仅做法简单，而且颜色搭配得当，金黄的鸡蛋配上紫红的茄子，让人食欲大开。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕
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