🍜手擀面怎么做？✨
发布时间：2025-04-01 06:33:42来源：网易编辑：吴媚志
想吃一碗热腾腾的手擀面吗？其实自己动手做并不难！首先准备500克中筋面粉和适量清水，将面粉倒入大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成絮状。接着用手揉成光滑的面团，记得多揉一会儿，这样面条更有劲道哦！密封醒发30分钟，让面团更柔软。期间可以切点葱花、准备好青菜和鸡蛋，为后续调味做准备。
醒好的面团擀成薄片，撒些干面粉防止粘连，然后叠起来切成喜欢的宽度。煮一锅开水，下入面条，用筷子轻轻搅动防止粘锅。待面条浮起即可捞出，浇上提前炒好的酱料或汤底，再点缀些香菜或辣椒油，香气四溢！一碗美味的手擀面就完成啦～😋
快试试吧，亲手做的面条更有温度哦！💛
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