🌸鱼香茄条的做法🍴
发布时间：2025-04-01 09:19:26来源：网易编辑：萧程广
有没有人和我一样，特别喜欢吃鱼香茄条？这道菜酸甜适口、外酥里嫩，简直是下饭神器！😋今天就来分享一下它的做法吧～👀
首先准备食材：长茄子两根、猪肉末适量、蒜末、姜末、葱花、辣椒等。先把茄子切成条状，用盐水浸泡防止氧化变黑，同时也能让茄子更入味哦～🌱接着调制鱼香汁：生抽、醋、糖、淀粉、清水混合搅拌均匀，比例可以根据个人口味调整。💚
热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出备用。再用同一个锅爆香蒜末、姜末和辣椒，加入肉末翻炒至变色。倒入调好的鱼香汁，小火熬煮至浓稠后放入茄子，快速翻炒均匀即可出锅～✨最后撒上葱花点缀，一道美味的鱼香茄条就完成啦！🌟
快来试试吧，保证让你一试难忘！🍳💕
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