💕 准备食材

想要做出美味的香菇木耳饺子馅，首先需要准备好新鲜的香菇和木耳。香菇可以选稍微厚一点的，这样口感更佳；木耳则要提前泡发好，清洗干净。此外，还需要一些猪肉末（或牛肉末）、葱姜蒜等调味料。如果喜欢素馅，也可以完全不加肉哦！

🌿 处理食材

将香菇切丁，木耳剁碎，再把葱姜蒜切末备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，接着放入香菇和木耳翻炒，加入适量盐和酱油调味。炒至香菇变软、木耳吸满香味后，关火放凉备用。如果做肉馅，记得将肉末与炒好的香菇木耳混合，搅拌均匀即可。

🥟 包饺子&煮饺子

用现成的饺子皮包入馅料，捏紧边缘。可以选择水煮、蒸制或是煎的方式烹饪饺子。水煮时，待饺子浮起即熟；蒸制需约10分钟；煎饺则是底部金黄酥脆为最佳。出锅后搭配醋或者辣椒油，一口咬下去，香菇的鲜香、木耳的爽滑加上肉馅的多汁，简直是味蕾的极致享受！

🎉 快动手试试吧，让家人一起感受这份家常美味！ 😋✨