韭菜肉块饺子馅怎么做 🥟🌿
发布时间：2025-04-01 18:45:04来源：网易编辑：裴娜彦
😊 准备食材
做韭菜肉块饺子馅，首先需要新鲜的五花肉和嫩绿的韭菜。五花肉切成小块，肥瘦相间更香；韭菜洗净后切碎备用。再准备一些姜末、葱花，以及调味料如盐、酱油、香油和胡椒粉。鸡蛋一个用来增加馅料的黏性，让饺子更加鲜嫩多汁。
😄 制作步骤
第一步是将切好的五花肉用少许酱油腌制片刻，使其入味。接着将韭菜与肉块混合，加入姜末和葱花，撒上适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后打入鸡蛋，滴几滴香油，再次充分搅拌。注意不要搅拌过度，以免影响口感。最后尝一下咸淡，调整到适合自己的口味即可。
🤩 小贴士
1. 韭菜易出水，可以先用少量盐腌制几分钟，挤干水分后再拌入肉馅中。
2. 如果喜欢更丰富的味道，还可以加入虾皮或木耳丁。
3. 包饺子时动作要轻，避免把馅挤出来哦！
🎉 一盘热腾腾的韭菜肉块饺子端上桌，香气四溢，咬一口满嘴留香，幸福感爆棚！快试试吧～
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