素烩的做法 🍲🌱
发布时间：2025-04-01 19:32:50来源：网易编辑：董琳芳
✨想要品尝一道健康又美味的素食料理吗？今天就来教大家制作一道简单又营养丰富的素烩！这道菜不仅色香味俱全，还富含多种维生素和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。首先准备好新鲜的食材，比如胡萝卜🥕、西兰花🥦、蘑菇🍄和青椒椒️等。将这些蔬菜洗净切块备用。
接着，在锅中倒入适量橄榄油加热，放入蒜末煸炒出香味。然后依次加入胡萝卜和西兰花翻炒至断生，再加入蘑菇和青椒继续翻炒均匀。此时可以加入一碗清水或高汤，水量以刚好没过食材为宜。盖上锅盖焖煮几分钟，让蔬菜更加入味。
最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉和其他调料调味即可。如果喜欢浓稠一点的口感，可以用少量淀粉勾芡。一道香气扑鼻、色彩诱人的素烩就完成啦！这道菜不仅适合日常家庭用餐，也是招待朋友的好选择哦～💛
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