🍜上海生煎的做法大全🍜
发布时间：2025-04-02 06:20:46来源：网易编辑：蔡琰萍
在上海的街头巷尾，生煎包绝对是不可错过的美味！今天就来分享一下正宗的上海生煎做法吧！😋
首先准备食材：新鲜的猪肉馅、发酵好的面团、黑芝麻和葱花是必不可少的主角。先把猪肉馅调好味，加入姜末、酱油、香油等调料，搅拌均匀后备用。接着将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄皮，包入肉馅，捏成包子形状。🍳
接下来就是煎制的过程啦！平底锅刷上一层油，放入包子，小火慢煎至底部金黄酥脆。然后倒入适量清水，水量刚好没过锅底即可。盖上锅盖焖煮几分钟，待水分蒸发完，撒上黑芝麻和葱花，香气四溢的生煎就出炉啦！🎉
咬一口外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，蘸点醋更添风味。快来试试这份地道的上海生煎吧！🌟
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