西红柿炒苦瓜怎么做 🍅🌱
发布时间：2025-04-02 11:39:34来源：网易编辑：满俊安
✨ 引言 ✨
炎炎夏日，一道既健康又美味的家常菜——西红柿炒苦瓜登场啦！这道菜不仅颜值在线（红配绿超吸睛），还兼具营养与清热解暑的功效。想学吗？跟着步骤走，轻松搞定！
📚 准备食材 🛒
首先，准备好新鲜的西红柿2个、苦瓜1根、蒜末少许。另外，盐、糖和食用油是必不可少的调味料哦。西红柿切块备用，苦瓜去籽后切片，用淡盐水浸泡一会儿，去除苦味更佳。
🔥 烹饪过程 🔥
1️⃣ 热锅倒油，放入蒜末爆香；
2️⃣ 加入苦瓜翻炒至微软，撒点盐提味；
3️⃣ 倒入西红柿块，继续翻炒，加入少量糖中和酸味；
4️⃣ 待汤汁浓稠即可出锅，装盘开吃！
🌟 小贴士 🌟
- 苦瓜先用盐水浸泡可减少苦涩感；
- 糖不仅能提鲜还能平衡口感；
- 适合搭配米饭或作为减肥餐食用。
😋 快动手试试吧！这道菜绝对让你吃得清爽又满足，夏日必备哦！🍅💚
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