盐焗凤爪怎么做 🍗😋
发布时间：2025-04-02 18:38:16来源：网易编辑：徐离宗全
盐焗凤爪是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的鸡爪、粗海盐以及其他一些调味料即可。首先，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯一下去除杂质和腥味，这样能让成品更加鲜嫩可口。接着，在锅中铺上一层锡纸，撒上适量粗海盐，再放上处理好的鸡爪，最后再覆盖一层海盐。整个过程就像是给鸡爪穿上了一层温暖的“盐衣”，既锁住了水分又增添了独特的风味。接下来就是耐心等待，用小火慢慢焗制大约30分钟到40分钟左右。当揭开那层厚厚的“盐衣”时，一股诱人的香气扑鼻而来，鸡爪变得金黄诱人，外皮Q弹，肉质鲜美。最后可以根据个人口味撒上一些葱花或者辣椒粉增加层次感。这样一道简单又美味的盐焗凤爪就完成啦！快邀请家人朋友一起分享这份美味吧！🍗🍛
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