🎉 Cathy边吃边营养 🍴 排骨炖豆角优化版的做法
发布时间：2025-04-03 07:56:21来源：网易编辑：瞿贵震
在家做饭也能轻松搞定美味又健康的餐点！今天给大家分享一道超棒的排骨炖豆角优化版，简单易做，味道绝佳！💪
首先准备好食材：新鲜排骨500克、豆角适量、姜片几片、蒜头两瓣和一些调味料（生抽、老抽、料酒、糖、盐）。第一步，将排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。此时倒入料酒去腥，加少许老抽上色，最后倒入适量热水没过排骨。⏰ 大火煮开后转小火慢炖约半小时。
接下来处理豆角，洗净切段，待排骨快熟时加入锅中一起炖煮。这时候可以加入生抽、糖和适量盐调味，让汤汁更加浓郁鲜美。大约再炖15分钟，直到豆角软烂入味即可关火。✨
这道菜不仅色泽诱人，还富含蛋白质和膳食纤维，健康又满足！快来试试吧～🍴💖
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