腌花甲的做法 🦐✨
发布时间：2025-04-03 12:54:53来源：网易编辑：葛融秋
夏日炎炎，来一道清爽的腌花甲解暑吧！挑选新鲜的花甲，用清水反复冲洗，直到壳内外都干净无沙粒为止。接着将花甲放入沸水中焯水，看到壳微微张开即可捞出，沥干水分备用。这一步很关键，能确保花甲吃起来鲜嫩且没有泥沙。
准备调料，蒜末、姜丝和小米椒切碎，混合在一起，加入适量的生抽、醋和香油，调成酱汁。如果你喜欢酸甜口味，可以再加点糖和柠檬汁。把调好的酱汁均匀地淋在花甲上，轻轻拌匀，让每颗花甲都裹上调料。
第三段：最后一步是静置入味，将拌好的花甲装盘，撒上葱花点缀，放进冰箱冷藏半小时。这样能让味道更加融合，吃的时候冰凉爽口，简直是夏日餐桌上的美味佳肴！快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来～😋💦
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