📍前言

天气渐凉，来一道热腾腾的家常菜吧！今天教大家做一道简单又美味的爆炒鹅肉，香辣过瘾，绝对是下饭神器！😋

💡准备食材

新鲜鹅肉500g、青红辣椒各2个、姜蒜适量、干辣椒若干、花椒少许。调味料包括生抽、老抽、料酒、糖和盐。准备好这些材料后，咱们就可以开始啦！🍳

👩‍🍳制作步骤

第一步，将鹅肉切块，用料酒腌制10分钟去腥；青红辣椒切段备用。第二步，锅中放油烧热，加入姜蒜爆香，再放入干辣椒和花椒翻炒出香味。第三步，倒入腌好的鹅肉快速翻炒至变色，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上糖提鲜。第四步，待鹅肉熟透后，加入青红辣椒继续翻炒几下即可出锅！🔥

🌟小贴士

1. 鹅肉最好选择带点肥的部位，吃起来更香！

2. 辣椒可以根据个人口味调整用量哦～

🎉这道爆炒鹅肉色泽诱人，香气扑鼻，简直是餐桌上的明星菜品！快试试吧～🍴✨