🌟打印茄子肉丝的做法🍴
发布时间：2025-04-03 14:32:07来源：网易
✨今天给大家分享一道家常美味——茄子肉丝的做法！这道菜色香味俱全，既下饭又简单易学，快跟着步骤一起动手吧～👀
首先准备食材：新鲜茄子2根、瘦猪肉150克、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油和淀粉各适量。🥕🍆🥩
第一步，将茄子切条后用盐水浸泡10分钟，防止氧化变黑；猪肉切丝，加入少许生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。接着热锅凉油，先炒香蒜末，再下肉丝翻炒至变色盛出备用。💡
第二步，另起锅加油，放入茄子翻炒至微软，加入青红椒丝继续翻炒均匀。此时倒入之前炒好的肉丝，调入生抽、老抽和蚝油调味，快速翻炒均匀即可出锅啦～🍴✨
这道茄子肉丝不仅颜值在线，味道也超棒！配上一碗白米饭，简直绝配～🍚🍚赶紧试试吧，保证让你欲罢不能！💪
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