炒毛豆子怎么做 🌱🍴
发布时间：2025-04-03 16:58:37来源：网易编辑：奚有纨
🌿夏天的餐桌上，一盘香喷喷的炒毛豆子绝对是清爽又开胃的选择！毛豆富含蛋白质和纤维素，简单烹饪就能保留它的原汁原味。首先准备好新鲜的毛豆荚，剥壳后清洗干净，再准备一些大蒜切片、干辣椒备用，这些都是提升风味的关键哦！
🔥热锅凉油，先将蒜片爆香，随后加入辣椒翻炒出香味。接着放入毛豆，大火快速翻炒，让每一颗毛豆都均匀裹上香气。为了保持毛豆的翠绿色泽，可以适量加一点点水焖煮片刻，但千万别煮太久，否则会失去脆嫩口感。
调味是关键环节，加入少许盐、糖提鲜，还可以撒点鸡精或酱油增加层次感。翻炒至水分收干，毛豆表面微微焦黄时即可出锅啦！一道色香味俱全的家常炒毛豆子就完成啦！✨
🍴第三段：这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常或者朋友聚会时端上餐桌。搭配一碗白米饭，简直让人食欲大增！快试试吧，让家人感受这份夏日美味的魅力吧！😋🌱
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