豆腐鲜虾煲的做法 🍲🦐
发布时间：2025-04-03 22:47:28来源：网易编辑：支富东
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐鲜虾煲！🍲这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合和家人一起享用。首先准备好食材：嫩豆腐一块、新鲜大虾若干、青红椒适量以及姜蒜末。🌟
第一步是处理虾，将虾去壳去肠线后用少许盐和料酒腌制片刻，这样可以去腥提鲜。接着把豆腐切块焯水备用，既能保持形状又能去除豆腥味。🔥
热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入腌好的虾翻炒至变色，随后加入豆腐轻轻推匀。此时可以倒入适量清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。⏳
最后撒上切好的青红椒点缀，不仅增色还增加口感层次。一锅热腾腾的豆腐鲜虾煲就完成了！🤤快盛出来吧，配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚✨
记得趁热吃哦，每一口都能感受到鲜虾的弹嫩与豆腐的滑嫩交融，幸福感瞬间拉满！💖
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