自制简单金汤酸菜鱼怎么做 🐟🍜
发布时间：2025-04-04 06:11:26来源：网易编辑：惠馨军
最近馋酸菜鱼？不如自己动手做！✨首先准备好新鲜的草鱼一条，先将鱼片成薄片，用料酒、盐腌制片刻。腌制的同时，把酸菜切段，姜蒜切片备用。热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入酸菜翻炒出香味。接着倒入适量开水，大火煮沸后转小火熬煮10分钟，让汤底更浓郁。此时，把鱼骨和鱼头放入锅中煮至汤色乳白，再加入金针菇等配菜。最后，轻轻滑入鱼片，待鱼片变白即可关火。撒上葱花和辣椒粉，淋上热油，瞬间香气四溢！🎉这道金汤酸菜鱼酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，简直是家庭聚餐的完美选择！👨🍳💕记得尝试哦，享受烹饪的乐趣吧～
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