清淡鱼汤怎么做 🐟🍲
发布时间：2025-04-04 07:22:54来源：网易
🌿 清淡鱼汤是一道简单又营养的家常菜，尤其适合忙碌的工作日或想要养生的朋友。首先，准备好一条新鲜的鱼（如鲫鱼或鲈鱼），清洗干净后用少许盐腌制10分钟。接着，准备一些配菜，比如姜片、葱段和几颗红枣，它们不仅能去腥还能增加汤的鲜味。
🔥 热锅凉油，将鱼两面稍微煎一下，这样可以让鱼汤更加浓郁且不浑浊。然后加入足够的热水，水量要一次性加足，避免中途加水影响味道。放入姜片和葱段，小火慢炖20-30分钟，期间记得撇去浮沫，保持汤色清澈。
🍚 待汤汁变成奶白色时，加入你喜欢的蔬菜，比如豆腐、胡萝卜或者蘑菇，继续煮5-10分钟即可。最后撒上一点葱花点缀，一碗香气扑鼻、味道鲜美的清淡鱼汤就完成啦！🐟✨ 这道汤不仅低脂健康，还富含蛋白质，非常适合全家享用哦！
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