酱焖野鸭子怎么做 🐔🌿
发布时间：2025-04-04 14:02:41来源：网易编辑：晏晴坚
😊 大家好！今天给大家分享一道美味的家常菜——酱焖野鸭子的做法。这道菜色香味俱全，非常适合秋冬季节享用。首先准备食材：新鲜的野鸭子一只、生姜几片、蒜瓣若干、青红椒各一个，还有必不可少的酱料，比如豆瓣酱和生抽。
🔪 第一步是处理野鸭子，先将其清洗干净，剁成小块备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入野鸭块翻炒至表面微黄。这个时候可以加入适量的豆瓣酱，炒出红油，让整道菜颜色更加诱人。
🌶️ 接下来倒入足够的热水，水量以没过鸭肉为宜，然后加入生抽、老抽调色调味。盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮约40分钟，直到鸭肉变得软烂入味。最后加入切好的青红椒块，稍微翻炒几分钟即可出锅。
🍚 出锅后的酱焖野鸭子香气扑鼻，酱香浓郁，肉质鲜嫩。搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋 如果你也喜欢这道菜，不妨试试看吧！记得点赞收藏哦～💛
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