港式脆皮鸡怎么做 🍗✨
发布时间：2025-04-08 00:33:00来源：网易编辑：封刚宗
港式脆皮鸡是一道让人垂涎三尺的经典粤菜，外皮酥脆金黄，鸡肉嫩滑多汁，简直是味蕾的双重享受！制作这道菜并不复杂，但需要一些耐心和技巧。首先，准备好一只新鲜的整鸡，用盐、五香粉、生抽等调料腌制至少4小时，让鸡肉充分入味。接着，将麦芽糖和白醋调成酱汁，均匀涂抹在鸡皮表面，然后挂起晾干，这一步是为了让表皮更加酥脆。入锅前，用热水浇淋鸡皮，使其收缩紧致，最后放入热油中炸至金黄色即可出锅。出锅后的脆皮鸡香气四溢，搭配自制的甜辣酱或蒜蓉蘸酱，简直绝配！😋🍴
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道港式脆皮鸡都能成为餐桌上的焦点。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🎉🍳
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