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🌟纸杯小蛋糕的做法 🌟

发布时间:2025-04-08 18:02:19来源:网易编辑:云亚炎

✨在家自制甜点,简单又有趣!今天教大家做一款超可爱的纸杯小蛋糕,步骤清晰,零失败!😋

首先准备好食材:鸡蛋2个、低筋面粉60克、砂糖40克、牛奶30毫升、玉米油30毫升和几滴柠檬汁。👩‍🍳第一步是分离蛋黄蛋白,将蛋白放入无水无油的碗中,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打出粗泡后分三次加入砂糖,打发至干性发泡(提起打蛋器有直立的小尖角)。接着将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀成细腻的面糊。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,轻轻翻拌均匀。倒入纸杯中约七分满,轻震几下去除气泡。放进预热好的烤箱,170℃烤20分钟即可出炉啦~⏰

出炉后的纸杯蛋糕蓬松柔软,香气四溢,搭配奶油或水果装饰更美腻~🍓Decoration is optional, but it’s so fun! 🎂✨

快动手试试吧,给家人一个甜蜜的惊喜!💖

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