✨凉拌秋葵怎么做？凉拌秋葵的家常做法 | 五儿分享✨
发布时间：2025-04-09 11:18:15来源：网易编辑：关英启
秋天是丰收的季节，而秋葵那翠绿娇嫩的模样，总能让人眼前一亮！今天就跟着五儿一起学习如何做出一道简单又美味的凉拌秋葵吧～😋
第一步：准备食材
新鲜的秋葵当然是首选，清洗干净后去掉根部蒂头。另外准备蒜末、小米辣和少许香油，这些是提升风味的关键哦！🌶️
第二步：焯水处理
烧一锅热水，加入少量盐，将秋葵放入焯烫约1分钟，这样不仅能保持其鲜绿色泽，还能去除表面的毛刺感。捞出后迅速过冷水，让秋葵更加爽脆！💦
第三步：调制酱汁
在一个小碗中混合蒜末、小米辣，再淋上热油激发出香味，接着加入生抽、醋和少许糖搅拌均匀。这道酱汁酸甜微辣，绝对是点睛之笔！🍴
第四步：拌匀装盘
把焯好的秋葵倒入酱汁中，轻轻拌匀，最后撒上熟芝麻点缀即可。一道清爽可口的凉拌秋葵就完成啦！✨
这道菜不仅颜值高，还富含营养，特别适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份秋日的清新滋味！🍃
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