✨生拌苦瓜怎么做 | 生拌苦瓜的家常做法 🌿 by 乔晓槐
发布时间：2025-04-09 11:59:27来源：网易编辑：聂颖磊
🌿夏天来了，清热解暑的菜品成为餐桌上的主角！今天给大家分享一道简单又健康的凉菜——生拌苦瓜的做法。苦瓜虽然味道略苦，但其营养价值极高，特别适合夏季食用哦～
第一步，挑选新鲜的苦瓜，洗净后对半切开去籽，切成薄片或细条，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除部分苦味。接着准备配料：蒜末、红椒丝和香菜，再调制酱汁——加入适量酱油、醋、少许糖和香油搅拌均匀。倒入酱汁后轻轻拌匀，让每一片苦瓜都裹上美味的调料。最后撒上一把熟芝麻，增加香气和口感层次。
😋这道生拌苦瓜酸甜微辣，清新爽口，既保留了苦瓜的原汁原味，又多了一分家常的温暖。快动手试试吧！记得分享给家人朋友，一起享受健康美味～🌱
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