💦 水煮鱼片怎么做？家常版水煮鱼片轻松学！💪
发布时间：2025-04-09 16:34:47来源：网易
炎炎夏日，一道香辣鲜嫩的水煮鱼片绝对是餐桌上的救星！😋 跟着巧媳妇的步伐，一起解锁这道经典川菜吧～
首先准备好食材：新鲜草鱼一条、豆芽适量、干辣椒和花椒必不可少！🌶️花椒麻麻的香气会让整道菜更上一层楼哦～将鱼肉切片后用盐、料酒腌制片刻，去腥又入味～🐟
接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。倒入高汤或清水，烧开后先下豆芽焯熟，再铺底装盘。此时，把腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻滑散，煮至变白即可捞出，码在豆芽上。✨
最后的关键步骤来了！🔥 热油泼在鱼片表面，瞬间滋啦作响，辣椒的香气扑鼻而来，麻辣鲜香瞬间征服味蕾！🌶️🍲 不仅味道棒，颜值也超高，快动手试试吧～👩🍳
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