🐟🍆鱼香茄子的做法 | 鱼香茄子怎么做 | 梅依旧😋
发布时间：2025-04-10 05:41:47来源：网易编辑：徐洁言
周末在家想吃点家常菜？那就试试这道经典的鱼香茄子吧！✨首先准备好新鲜的茄子和一些必备调料：生姜、蒜、葱、辣椒等。先把茄子切成条状，用少许盐腌制一下，这样既能去除多余水分，也能让茄子更入味哦～💧
接下来就是制作灵魂酱汁了！将适量生抽、老抽、醋、糖、淀粉混合均匀，再加入切好的姜蒜末和辣椒圈，搅拌成一碗酸甜适口的鱼香汁。🔥
热锅凉油，把处理好的茄子下锅炸至金黄捞出。另起一锅，倒入调好的酱汁翻炒几下，随后放入炸好的茄子快速翻拌均匀，最后撒上葱花点缀即可出锅啦～🍴
一道色香味俱佳的鱼香茄子就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且味道层次丰富，绝对能让你食欲大开！😋快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🎉
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