🌿拌苦瓜的家常做法 🍴美食杰拌苦瓜做法大全
发布时间：2025-04-10 11:43:11来源：网易
夏天来了，清爽开胃的凉菜成为餐桌上的主角！今天给大家分享一道简单又健康的凉拌苦瓜料理。✨苦瓜虽然味道微苦，但营养价值极高，富含维生素C和膳食纤维，特别适合夏季食用。
首先，准备好新鲜的苦瓜一根，洗净后切片或切丝，用少许盐腌制10分钟，去除部分苦味。接着，将苦瓜放入沸水中焯烫一下，捞出过冷水，保持脆嫩口感。😋
接下来是调味环节，加入蒜末、辣椒油、生抽、醋和少量糖，搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些熟芝麻或者花生碎哦！🥜
这道凉拌苦瓜不仅颜值在线，而且做法简单，绝对是家庭聚餐或夏日减脂的好选择。😋快去试试吧，让你的餐桌多一份清新滋味！🌱
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