🌟自制东北酸菜，酸爽开胃的家常美味🌟
发布时间：2025-04-10 13:23:45来源：网易编辑：穆骅振
寒冷的冬天，一碗热腾腾的酸菜炖白肉是不是让你垂涎欲滴？今天就来分享一下如何在家轻松制作正宗的东北酸菜！😋
首先准备好大白菜和粗盐，这是制作酸菜的灵魂食材。将大白菜清洗干净后，一片片剥开晾干水分，确保没有生水哦！接着就是腌制环节，将每片白菜叶均匀抹上粗盐，层层叠放在坛子里，最后压上重物，让白菜自然发酵。⏰大约两周左右，你就能闻到那熟悉的酸香味啦！
想要了解更多详细的步骤和小技巧，不妨参考美食杰上的自制东北酸菜做法大全吧！💖无论是做酸菜炖粉条还是酸菜鱼，这道自制酸菜都能让你的菜肴更加地道可口！快动手试试看吧，给自己和家人一份冬日里的温暖惊喜！🔥
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