🌟超简单文蛤蒸蛋😋
发布时间：2025-04-10 16:26:17来源：网易编辑：公冶俊娥
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就跟着美食杰的璐瑶老师（20082008）一起解锁这道家常版文蛤蒸蛋吧～✨
首先准备好食材：新鲜文蛤几个、土鸡蛋4个和适量清水。先把文蛤泡在淡盐水中吐沙，记得多换几次水哦～🌊 同时将鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹才嫩滑细腻～🍳
接着把处理好的文蛤放入盘中，倒入调好的蛋液，撒上一点点盐和胡椒粉提味。放入已经烧开水的锅里，用中小火蒸约10分钟，待蛋液完全凝固后即可出锅。最后淋上少许酱油或香油，再撒点葱花点缀，颜值与味道双在线！🍴✨
是不是超级简单？快动手试试吧！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这份鲜美滑嫩的文蛤蒸蛋都能让你收获满满的幸福感～💛
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